Новий гастрономічний рекорд України встановили у Тернополі. Цього разу знаний ресторатор Ігор Парій приготував для містян і гостей мистецького фестивалю «Співоче поле. Тернопіль» майже 250 літрів давно забутої древньої української страви – шпундри.

- Суть рекорду навіть не в кількості порцій, а в тому, що ми приготували її вперше у сучасній Україні. Причому, з продуктів, які вирощують на теренах нашого краю, - зауважив Ігор Степанович.

Упродовж кількох годин він та відомий український журналіст і телеведучий Костя Грубич «чаклували» над велетенським казаном з м’ясом, квашеними буряками, різноманітними приправами та спеціями. За їх діями майже покроково спостерігали представники Книги рекордів України. Вони не лише фільмували весь процес, а й пересвідчувалися у натуральності кожнісінького інградієнта шпундри, який потрапляв у казан. Не виявивши жодних порушень у діях ресторатора, столичні гості зафіксували встановлення гастрономічного рекорду.

А потім шпундру змогли «зацінити» всі бажаючі – «рекордною» стравою на Співочому полі частували безкоштовно.